골목식당 재방송 다시보기 백종원간편시청

 

백종원의 골목식당 재방송 다시보기 백종원간편시청

▲예능 TV 무료 보기 사이트 시청▼

 

안녕하세요. 오늘은 백종원의 골목식당을 알아보겠습니다.

3대 천왕, 푸드트럭에 이은 SBS의 백종원 예능 시리즈 세 번째 프로그램입니다. 기존 백종원의 푸드트럭을 개편하여 방송하는 프로그램으로, 지난 푸드트럭에서는 백종원 대표가 푸드트럭 창업 솔루션을 펼쳤다면 이번에는 범위를 확대하여 죽어가는 골목 식당을 살리자는 취지하에 골목 식당 살리기 프로젝트를 펼치게 됩니다. 때문에 예능 프로이자 식당 경영 및 푸드 솔루션 프로그램으로서의 역할도 합니다. 또한 전작인 푸드트럭과 마찬가지로 연예인 도전자가 참여해 장사 초보자의 입장에서 볼 수 있도록 하는 창업 솔루션 프로도 겸하게 됩니다.

 

 

 

백종원의 골목식당 재방송 다시보기 백종원간편시청 홍제동문화촌 팥칼국수집

하지만 백 대표는 제작진의 제안이 말이 안 된다며 강의까지 해주고 대차게 거절하지만, 제작진에게 설득당해서 결국 멱살 잡고 끌고 가는 프로그램이 되었습니다. 그래도 물론 첫 번째 지역인 '이대 앞'부터 2번째 지역 '충무로 필동', 3번째 지역 '공덕 소담길'까지는 각각 지나치게 완고하거나 음식 장사의 기초나 음식 솜씨가 부족한 가게들이 있었지만, 잘못됐음을 깨닫고 다들 이를 겸허히 인정하여 고치려는 태도를 진심으로 보이며 바뀌고 발전하는 모습을 보였습니다. 몇몇 가게는 기본적으로 음식 솜씨나 지식, 열정은 웬만한 맛집에 버금가지만 뭔가 하나둘 아쉬운 부분이 있던 것만 고쳐주면서 바로 포텐을 발휘하였다.

 

 

 

백종원의 골목식당 재방송 다시보기 백종원간편시청 레트로치킨집

하지만 방송이 점차 유명세를 타자, 여기에 편승하려는 소위 장사를 접는 게 나을 정도의 수준 미달 가게들까지 앞다퉈 끼어들자 백종원도 짜증을 팍팍 내기 시작했습니다. 결국 대전광역시 청년구단 편에서 '내가 괜히 화내는 걸로 보이는데, 사실 나는 어떻게든 화를 참으려고 한다.'고 밝혔습니다. 그래서 지금은 본격 극한직업 백종원 대표, 백주부의 키친 나이트메어 같은 소리가 나올 만큼 내용이 바뀌었습니다. 여수 꿈뜨락몰 편에서는 백종원이 솔루션 참가자들을 질책하다가 자신이 생각했던 프로그램 방향과 너무 달라서 안타깝다고 말했습니다. 2020년 1월 8일 방송으로 SBS가 백종원 예능 시리즈를 시작한 이래 최초로 100회를 돌파했습니다.

 

 

 

백종원의 골목식당 재방송 다시보기 백종원간편시청 감자탕집

출연진
백종원
1966년 9월 4일, 충청남도 예산 출생. 기업인과 요리연구가입니다. 
더본코리아(대표이사), 더본차이나(대표이사), 더본아메리카(대표이사) 소속이며 배우자 소유진님입니다.
학력은 연세대학교 사회복지학 학사를 나왔으며 수상경력은 2019년 SBS 연예대상 공로상 (백종원의 골목식당, 맛남의 광장)입니다. 2012.10월 부터 더본재팬 대표이사를 하고 있습니다. 

김성주 
1972년 10월 10일, 충청북도 청주 출생, 방송연예인, 전)아나운서입니다. 배우자 진수정, 아들 김민국, 아들 김민율, 딸 김민주있으며 학력은 중앙대학교 대학원 신문방송학 석사를 나왔습니다. 수상경력은 2019년 MBC 방송연예대상 올해의 예능인상 (복면가왕, 편애중계)입니다. 2017. 04월부터 대한파킨슨병 및 이상운동질환학회 홍보대사를 하고 있습니다.

정인선
1991년 4월 25일 출생이며 탤런트(영화배우)입니다. 소속사는 씨제스엔터테인먼트이며 학력은 세종대학교를 나왔습니다. 데뷔작은 1996년 드라마'당신'이며 수상경력은 2019년 SBS 연예대상 여자 신인상 (백종원의 골목식당), 2018년 MBC 연기대상 수목미니시리즈부문 여자 우수연기상 등이 있습니다.

 

 

 

백종원의 골목식당 재방송 다시보기 백종원간편시청 출연계기

이 프로그램은 요식업 창업을 준비하는 사람이 필히 정주행으로 시청해야 할 프로그램 중 하나로 평가받고 있으며, 정주행을 했는데도 모르겠다 싶은 사람을 위해 작중 백종원이 실제로 솔루션 대상자들에게 지적했던, 요식업을 하는 데 꼭 필요한 항목들만을 요약해 보았습니다.

 

 

 

백종원의 골목식당 재방송 다시보기 백종원간편시청 답변

1.주방 및 홀 청결/정리 : 잘 정리된 주방은 요리하기도 수월하고 깨끗한 가게는 손님의 기분과 건강을 보장합니다.
2.손님 응대 예절 : 음식이 아무리 맛있어도 사람이 불친절하면 가족이나 지인, 단골 손님이라도 싫어합니다.
3.가성비 갑 완성된 요리 : 신메뉴 완성의 필수 조건은 무료 시식입니다. 맛없는 음식을 일부러 사먹을 사람은 없습니다. 
4.간단한 메뉴 이름 : 아무리 음식이 맛이 좋아도 기억할 수 없다면 주문할 수 없고 입소문도 낼 수 없습니다. 다만 단일 메뉴는 예외입니다.
5. 3가지 넘지 않는 메뉴 구성 : 일반인들은 평소에 먹던 것만 먹습니다. 인기 없는 메뉴는 존재 자체로 손실이 됩니다.
6. 좋은 상권 : 식당 주변의 환경에 따라 같은 가게라도 다른 판매 전략을 내세워 인기를 모을 수 있습니다.

 

 

감자탕,홍제동(팥칼국수,감자탕,레트로치킨),떡볶이,거제도,치킨,돈까스 등 회차에 대해서 시청할 수 있습니다.

아래의 글에 내려보시면 TV보기 사이트를 이용하시면 스마트폰으로 시청가능합니다. 감사합니다.